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老酒演繹宋河新價值丨中酒協宋河老酒專場鑒定會在宋河酒業盛大舉行

來源:猛犸新聞·東方今報 2019-06-24 10:52:33
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  俗話說,酒是陳的香,這個香不僅是酒香更加醇厚,更是這瓶酒所承載的歷史值得回味,老酒既有酒自身的物質特征,也有它在時間流逝中所形成的精神內涵,更是每一個名酒發展演變的歷史見證。2019年6月22日,中國酒業協會名酒收藏委員會來到了河南省中國名酒代表企業、位于淮河名酒帶源頭的宋河酒業,迎來了其成立以來的第十二場老酒鑒定活動——宋河老酒專場鑒定會。中國酒業協會副秘書長劉振國、宋河酒業副總裁兼生產基地總經理劉新田、宋河酒業總工程師李紹亮、中國酒業協會名酒收藏鑒定組專家以及收藏委員會會員代表等相關人員參加了此次鑒定會。

  本次參與鑒定的是來自全國酒類收藏愛好者(協會個人會員)珍藏的80-90年代宋河糧液老酒200余瓶,產品類型主要為宋河糧液。鑒于此次征集到的樣品數量較多,為了保質保量按時完成工作,中國酒業協會邀請李明強、焦健、劉鋼為三名外觀鑒定專家,以及宋河酒業總工程師李紹亮,江蘇洋河酒廠技術中心副總趙國敢,瀘州老窖酒管中心主任代宇為感官鑒定專家,分別開展鑒定工作。

  會上,劉振國副秘書長首先就宋河對本次鑒定活動給予的大力支持表示了感謝,作為河南省中國名酒的代表企業,宋河老酒鑒定是協會收藏委員會成立以來開展的第十二場鑒定活動,此項工作得到了會員企業和收藏市場的高度認可,在行業內產生了較強的影響力,而此次征集到的200多瓶宋河老酒,更是很好地展示了宋河酒業的市場地位和五十余年的歷史積淀。

  宋河酒業劉新田副總裁在歡迎辭中講到,半世紀彈指一揮,從當初的國營鹿邑酒廠到今天的宋河酒業,宋河可以說是幾經沉浮,歷盡滄桑。但從今天全國消費者參與宋河老酒鑒定活動的盛況來看,雖然世事變遷,不變的是消費者對宋河酒的喜愛。而宋河酒業可以向所有“河粉兒”保證的是,宋河酒無論從歷史、文化、品質和市場喜好都具有極高的收藏優勢和收藏價值,這一瓶瓶宋河老酒不僅是一段記憶、一種文化,更是難以估量的精神財富和物質財富。希望中國酒業協會能對此次宋河老酒鑒定嚴格把關,選優汰劣,去偽存真,選出真正值得收藏的宋河老酒。

  整個鑒定過程公開透明,首先由外觀鑒定專家對已經編號的酒樣進行外觀鑒定,通過外觀鑒定的樣品會進入到感官品評環節,由全國首席白酒品酒師品鑒并重新調配補足樣品標注容量、達到相應年份酒的品質后,由宋河酒業進行科學的二次封口。之后由中國酒業協會名酒收藏委員會出具鑒定證書,證書內容包含了所有參加外觀鑒定和感官鑒定的專家簽名和中國酒業協會名酒收藏委員會蓋章。據統計,每瓶鑒定為真實的產品在外觀上增加了20余處防偽,具有極高的收藏價值。

  宋河釀酒,歷史悠久,始于春秋,盛于唐宋。自古宋河佳釀,就被譽為“天賜名手,地賜名泉”。公元前518年,孔子問禮于老子,曾酒醉棗集,留下“惟酒無量,不及亂”的處世箴言,之后又有八位皇帝躬親鹿邑,以古宋河美酒拜謁老子,留下了綿綿不斷的酒史傳承。基于宋河酒悠遠的歷史和厚重的文化,以及宋河美酒在中原大地的代表性,此次宋河老酒鑒定會期間,中國酒業協會還邀請了全國個別收藏委員會會員親臨現場,觀摩宋河老酒鑒定,對宋河文化有更進一步的認識。而此次的宋河老酒鑒定會,參與鑒定的老酒收藏愛好者更是來自全國各地,他們不遠千里來到宋河酒業,就是為了能對老子故里的宋河酒文化有更深入的了解。

  俗話說,亂世藏金,盛世藏酒,據了解,在河南省收藏家協會酒文化專業委員會,宋河老酒也一直是存量最多、價值最高、最受歡迎的老酒之一,這不但源于宋河酒業璀璨又悠久的釀造文化,還源于宋河一直堅持的純糧釀造、固體發酵的品質。“在未來的日子里,在所有消費者的鼎力支持下,宋河酒業將一如既往,傳承老子故里酒文化,釀造上乘品質的白酒,將宋河酒文化發揚光大!”宋河酒業劉新田副總裁說。

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